自制番茄酱
自制番茄酱是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制番茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群，膳食纤维，矿物质，蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄酱红红的，具有独特风味，是一种富有特色的调味品，常用作鱼，肉等食物的烹饪佐料，是增色，添酸，助鲜，郁香的调味佳品。它可促进食欲，抗辐射，保护心血管，美容养颜，防癌抗癌，抗衰老，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基起到抗衰老的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1000克 | 冰糖：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：25克 | 白醋：80克 |