毛血旺火锅
毛血旺火锅是【顾墨_fffWge】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺火锅”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭血:两块 | 莴苣:适量 |
金针菇:适量 | 豆腐:一块 |
豆腐皮:一片 | 芹菜:一棵 |
火腿肠:一根 | 白菜:适量 |
辅助料用量 | |
干辣椒:五个 | 花椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | 香菜:适量 |
盐:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
酱油:适量 | 白芝麻:适量 |
毛血旺火锅的做法步骤
毛血旺火锅做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸭血切完后要放在清水中,防止氧化,保持新鲜
2·放入配菜顺序要从不容易熟的到容易熟的
3·配菜完全可以按照个人口味来
相关食材:血