爽口芹菜
爽口芹菜是【Nananab】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季，超市里面的芹菜特别的鲜嫩，看着这么嫩的小菜，做个凉盘正好，无需复杂的烹饪，用开水稍灼一下，浇上酱汁，既能保持蔬菜原有的味道，而且低油低脂，非常适合我滴口味，一盘下肚，毫无压力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：适量 | 生抽：适量 |
| 沙茶酱：适量 | 醋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 熟芝麻：适量 | 辣椒粉：适量 |
爽口芹菜的做法步骤
爽口芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、芹菜很嫩，不用煮很长时间，大约水沸后，等再次沸腾10多秒就差不多可以捞出了。
2、调酱汁的时候不用放盐，因为酱和生抽都是咸味的。
3、喜欢芝麻油的，可以放少量芝麻油提香。
相关食材：芹菜