番茄焖鲫鱼
番茄焖鲫鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄焖鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大热天的吃啥都没胃口。来点酸菜,番茄焖鲫鱼吧。开胃好吃汤汁浓郁,下饭,这道菜呢,重点体现的是酸菜和番茄的原汁原味,所以采用特别简单的调料。尽量保持鲜味
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:二条 | 大葱:半根 |
芹菜:二根 | 泡姜:一块 |
蕃茄:二个 | 酸菜:一袋 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:一匙 | 鸡精:少许 |
干淀粉:一匙 | 白胡椒粉:少许 |
番茄酱:半匙 | 蚝油:半匙 |
盐:少许 | -- |
番茄焖鲫鱼的做法步骤
答配菜谱:鲫鱼与番茄的做法