红烧鲈鱼
红烧鲈鱼是【兰天小窝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲈鱼富含蛋白质维生素a，b族维生素钙镁锌硒等营养元素，具有补肝肾脾胃化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用，先看看红烧鲈鱼的制作过程吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：一个 | 青辣椒：一个 |
| 红辣酱：二勺 | 老干妈：一勺 |
| 生抽：二勺 | 老抽：二勺 |
| 大蒜：四个 | 胡椒粉：适量 |
| 醋：一小勺 | 小葱：适量 |
红烧鲈鱼的做法步骤
红烧鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示，鲈鱼从背部破开，这样容易入味，也不会腥，水不能加太多。
相关食材：鲈鱼