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红烧猪蹄

菜谱编号:036-577
红烧猪蹄是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:2只--
辅助料用量
八角:3个香叶:2片
生姜:4片料酒:一大勺
老抽:1大勺酱油:4大勺
盐:1小勺鸡精:1小勺
白糖:2小勺--

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第一步:准备的用料。
  • 第四步:把猪蹄加入。
  • 第七步:改小火炖2个小时左右,加点盐,鸡精,白糖再烧半小时。
  • 第二步:猪蹄刮掉杂毛,清洗干净焯水。
  • 第五步:加入老抽,酱油,料酒炒匀。
  • 第三步:油加热,煸香姜片,八角,香叶。
  • 第六步:加水烧开。
  • 第八步:香香糯糯的红烧猪蹄就做好了。
  • 相关食材:猪蹄

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