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【兔子爱厨房】椒盐虾头

菜谱编号:365-974
【兔子爱厨房】椒盐虾头是【--嵐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兔子爱厨房】椒盐虾头”。
【兔子爱厨房】椒盐虾头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次家里买虾,都会把虾头去掉,其实把虾头稍微处理一下,还是可以作为一道硬菜上桌哒。

【兔子爱厨房】椒盐虾头主厨:--嵐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾头:300克--
辅助料用量
玉米淀粉:1匙料酒:1匙
酱油:1匙糖:少量
葱花:少量生姜:3片
食用油:3勺--

【兔子爱厨房】椒盐虾头的做法步骤

  • 第五步:装好盘后撒上葱花、椒盐即可。
  • 第三步:油锅烧热后,把抓好的虾下入油锅;
  • 第二步:加生姜、料酒、酱油腌一下虾头,静置5分钟后沥掉水分,虾头加玉米淀粉,抓一下;
  • 第一步:先处理虾头,把虾头中连接虾线的黑色部分取掉,冲洗干净;
  • 第四步:先大火后文火,虾头炸5分钟左右,至金黄后沥出;
  • 【兔子爱厨房】椒盐虾头做法技巧/窍门/补充说明:

    这里强调一下,玉米淀粉是用干淀粉哦,不是水淀粉。

    相关食材:椒盐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【兔子爱厨房】椒盐虾头。

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