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下饭酱

菜谱编号:366-014
下饭酱是【鱼先生鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭酱”。
下饭酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

XO酱世界顶级酱料。

第一次做,味道还不错?。

下饭酱主厨:鱼先生鱼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瑶柱:半碗--
辅助料用量
小海米:半碗广式腊肠:1条
鸡肉火腿肠:2条洋葱:1小块
葱白:2根花生碎:半碗
辣椒面:适量蚝油:1大勺
白糖:1勺米酒:1勺
盐:1勺--

下饭酱的做法步骤

  • 第六步:一直是大火的,然后下辣椒面。
  • 第四步:翻炒后下海米瑶柱,大火翻炒后下洋葱葱白姜碎炒,然后下火腿肠。
  • 第三步:热锅下油,既然是酱,那油的量就要多一点,下腊肠。
  • 第一步:食材准备好,海米,瑶柱热水泡一会。
  • 第七步:最后下熟花生碎,翻炒匀就可以了。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:所有材料切碎,海米瑶柱浸泡后换冷水冲干净,也切碎。
  • 第五步:下一大勺蚝油,一勺盐,一勺糖,一大勺米酒。
  • 第九步:起锅后迫不及待的拌了饭吃,午餐搞定了??。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的下饭酱。

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