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葱香肉末蒸茄子

菜谱编号:366-089
葱香肉末蒸茄子是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉末蒸茄子”。
葱香肉末蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱香肉末蒸茄子,软烂鲜香,味道也非常不错哦!

葱香肉末蒸茄子主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量葱:适量
肉末:适量--
辅助料用量
油:适量香油:适量
生抽:适量盐:适量

葱香肉末蒸茄子的做法步骤

  • 第二步:准备蒸锅,倒入适量水烧开,放入茄子,撒入少许盐上锅先蒸廿分钟。
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:肉末适量,葱适量切成末备用。
  • 第五步:放入肉末煸炒出香味,加入适量盐及生抽翻炒均匀。
  • 第四步:热锅下油,放入葱白爆炒出香味。
  • 第一步:准备好食材:茄子适量用盐水浸泡一会儿,清洗干净切成长度适中的段,再用手撕开摆盘。
  • 第六步:把煸炒好的肉末淋在茄子上。
  • 第七步:茄子再蒸十分钟即可,撒入葱花,淋少许香油即可。
  • 相关食材:肉末茄子

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