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宫保鸡丁

菜谱编号：366-246

宫保鸡丁是【爱健身的宝爸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
鸡腿肉：3只	--
辅助料用量
黄瓜：1个	胡萝卜：1个

宫保鸡丁的做法步骤

第二步：调治酱汁。美味鲜酱油，料酒，白糖。

第四步：完成。葱姜蒜切丁。花生米油爆。黄瓜，胡萝卜切丁。鸡腿肉切丁，浸泡二十分钟，然后倒料酒，美味鲜酱油，白糖，鸡粉腌制半小时。锅内倒入适量菜籽油，快速翻炒鸡肉，变色为止。盛出备用。另起锅倒油，放入葱姜蒜爆香，倒入黄瓜丁，胡萝卜丁，快速翻炒，断生时倒入鸡肉丁。翻炒一分钟左右，加入适量盐。翻炒均匀出盘。

第一步：食材准备。

第三步：食材炒制。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡丁

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