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土豆烧鸡

菜谱编号:366-262
土豆烧鸡是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡”。
土豆烧鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:适量土豆:适量
辅助料用量
盐:适量生姜:适量
酱油:适量鸡精:适量
白糖:适量--

土豆烧鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡洗净,剁成块。
  • 第七步:土豆切块。
  • 第九步:煮至汤汁浓稠时放盐调味。
  • 第十步:放入鸡精翻炒均匀,关火。
  • 第二步:锅烧热,放入鸡块和姜片,先开小火,煸出鸡块中的水份,小火煸出水份后转中火烧干水份就出油了。
  • 第八步:煮至剩余三分之二的水量时放入土豆块继续煮。
  • 第十一步:成品。
  • 第三步:放入半勺白糖翻炒几下。
  • 第四步:放入一勺酱油翻炒上色。
  • 第五步:放入足量的水盖上锅盖,水开后转中火五十分钟分。
  • 第六步:土豆削皮洗净。
  • 相关食材:土豆

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