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老鸭排骨四神汤

菜谱编号:366-272
老鸭排骨四神汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭排骨四神汤”。
老鸭排骨四神汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克,为四神汤汤料,配了老鸭,排骨,祛湿健脾,养生汤煲,四季适宜。

鸭肉排骨四神汤做法

食材:鸭肉300克、排骨200克

配料:淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克,辅材有:薏米20克、赤小豆10克、白扁豆10克、花豆10克、蜜枣20克

老鸭排骨四神汤主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:300克排骨:200克
辅助料用量
淮山:20克芡实:15克
莲子:20克茯苓:15克
薏米:20克赤小豆:10克
白扁豆:10克花豆:10克
蜜枣:20克--

老鸭排骨四神汤的做法步骤

  • 第三步:锅里把姜葱烧开水,加入排骨与鸭肉飞水后冲洗去浮沫。
  • 第一步:鸭肉剁块。排骨剁小块,用清水冲洗二三净。
  • 第四步:砂锅中烧开水,加入所有食材,烧开后转小火炖制2-3小时。加入中药食材不需要生姜,汤汁不会腥的。加盐调味即可。
  • 第二步:备好所有汤料,可以用清水冲洗一下去灰尘。
  • 第五步:好喝不油腻。
  • 老鸭排骨四神汤做法技巧/窍门/补充说明:

    可以选用排骨,大骨,鸭肉,猪肚。感谢关注小编余甘果蜜,如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。

    相关食材:排骨

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