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家常炒茄丝

菜谱编号:366-456
家常炒茄丝是【等待魔鬼救渎的天使】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒茄丝”。
家常炒茄丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
油:适量蒜:2瓣
盐:适量酱油:适量

家常炒茄丝的做法步骤

  • 第一步:茄子洗净切丝,蒜切沫,备用。
  • 第二步:热锅加油,待油7成热放茄丝,翻炒至茄子变色变软,加盐,酱油,翻炒均匀。
  • 第三步:加蒜末,翻炒均匀,出锅装盘。
  • 家常炒茄丝做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢黑乎乎的可以去皮后切丝,或是切丝以后过一下凉水,洗一洗后颜色会白很多

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