茄汁鸡腿
茄汁鸡腿是【萌萌虾球】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味道比卖相赞的鸡腿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：1个 | 洋葱碎：50克 |
| 葱段：10克 | 姜片：10克 |
| 精盐：适量 | 味精：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 淀粉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 植物油：适量 | 麻油：适量 |
茄汁鸡腿的做法步骤
相关食材：鸡腿