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猪皮冻

菜谱编号:366-607
猪皮冻是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪皮冻”。
猪皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮冻可以直接吃,也可以放入肉包馅里或是灌汤包,都很美味。

猪皮冻主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮:适量--
辅助料用量
大葱:适量生姜:适量
盐:少许--

猪皮冻的做法步骤

  • 第一步:猪皮放入锅里焯水。
  • 第二步:浸泡于冷水里。
  • 第五步:电压力锅按蹄筋键。
  • 第四步:猪皮加水加大葱加生姜加少许盐。(水不要太多)
  • 第七步:倒入碗中。
  • 第六步:除掉大葱和生姜,倒入搅拌机搅碎。
  • 第八步:放冰箱冷藏结冻,切块。用不完可装入保鲜袋,冷冻保存。
  • 第三步:用刀去除多余的肥肉,只剩猪皮。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:猪皮

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