第七步：切成0·5厘米左右的片状。
第十四步：丰盛的早餐是可以让人拥有美好心情滴。
第三步：猪皮卷好用绳子不同位置紧紧的捆好。
第十步：切好的猪皮卷摆入盘中搭配上蘸料。
第十二步：搭配一个椒盐饼更加香浓。
第十一步：猪皮卷晶莹剔透的看上去就好有食欲。
第一步：在市场买到已经处理干净好新鲜的猪皮回来用清水浸泡半小時后清洗干净锅中烧开水将猪皮反正面焯水去除杂质。
第八步：生菜洗净摆入盘中做装饰。
第九步：蒜去皮洗净捣成泥状添加少许水倒入一品鲜酱油和醋拌匀调成酱汁。
第四步：锅中倒入清水放入猪皮卷、姜片、红辣椒、调料包（花椒和八角、茴香、香叶、白芷、肉蔻、、陈皮、桂皮）放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火煮15分钟再改中小火煮15分钟。
第十六步：简单的食材用心去做就好让你有意想不到的惊喜。
第六步：煮好的猪皮卷晾凉保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小時使猪皮完全凝固紧致在一起从冰箱中取出解开捆绑的绳子。
第十三步：猪皮含有丰富的胶原蛋白营养价值很高。
第二步：猪皮内外都变色焯好水的猪皮立即放入冷水中过凉这样使肉质更加劲道沥干水份后晾干卷紧成圆柱形。
第十五步：猪皮肉肉入口特别劲道香浓可口回味无穷。
第五步：煮至猪皮变软而不要太烂即可出锅。
