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网红星空面包

菜谱编号：366-754

网红星空面包是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红星空面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是农历的七月初七是中国传统的七夕节，也是我国传统节日中最具有浪漫色彩的一个节气

两个人一起过节是必须的

想浪漫从早餐开始

我特意做了款梦幻星空欧宝

让这一天充满爱的温馨与甜美。

网红星空面包主厨：萌城美食

第十一步：排气好的面团继续滚圆。

第二步：把泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤。

第一步：蝶豆花用的热水泡开。

第十步：把发酵好的面团取出，按压排气，这样可以让面包成品气孔更加细腻均匀。

第四步：面粉揉至成团后，加入盐和黄油，继续揉到光滑状态。

第十二步：发酵篮内撒上面粉把面团光滑面朝下，放入篮里。

第六步：把花生和蔓越莓干切碎。

第十四步：把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字。

第八步：揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，温室发酵（30-35°左右）50分钟。

第十三步：打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵。

第九步：手指戳一个洞，凹洞不回缩不回塌，表示面团发酵好了。

第三步：除了蔓越莓干和花生、盐、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能。

第五步：面团揉至完全阶段，拉出薄膜。

第七步：加入花生和蔓越莓干，搅拌一分钟。

第十五步：烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烘烤30分钟。

菜谱标签：下午茶烘焙高颜值

相关食材：面包

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