第一步：准备材料如图。
第七步：用铲子将鸡蛋铲成小碎块，继续翻她5秒。
第十一步：色彩鲜艳，好吃营养。
第九步：放入秋葵翻她20秒。
第四步：将鸡蛋打散备用。
第五步：热锅倒油烧至八成热。
第二步：将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟，然后捞出沥干水份备用。
第八步：放入火腿肠翻她10秒。
第十步：放入适量盐翻她10秒即可关火。
第六步：倒入鸡蛋液等待约5秒，蛋液稍微凝固。
第三步：将火腿肠切小颗粒。
秋葵炒蛋
秋葵炒蛋是【沙娅琪琪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵和鸡蛋火腿肠搭配炒食，口味清淡，家常营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：100克 | 鸡蛋：2枚 |
| 火腿肠：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |