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蒜头豆豉蒸海鳝

菜谱编号:036-693
蒜头豆豉蒸海鳝是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜头豆豉蒸海鳝”。
蒜头豆豉蒸海鳝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海鳝:适量豆豉:适量
辅助料用量
辣椒:适量大蒜:适量
姜:适量--

蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤

  • 第六步:放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。
  • 第四步:大火隔水蒸约十分钟。
  • 第二步:把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。
  • 第五步:熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。
  • 第三步:把跺好的配料均匀地铺到海鳝上,再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。
  • 第一步:首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。
  • 相关食材:豆豉

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