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干锅猪肚

菜谱编号:366-939
干锅猪肚是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅猪肚”。
干锅猪肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干锅猪肚,咸香味美!

干锅猪肚主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:一个--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量面粉:适量(清洗用)
油:少许--

干锅猪肚的做法步骤

  • 第二步:锅内加入适量清水,放入猪肚,倒入适量料酒焯水。
  • 第三步:焯好水猪肚切成块备用,姜少许切成片备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:高压锅开中火压廿分钟。
  • 第五步:准确好压力锅,把腌制好的猪肚倒入,开火压廿十分钟左右即可。
  • 第四步:切好的猪肚放入少许盐,生抽,料酒,胡椒粉,姜片,滴入少许油腌制十分钟。
  • 第一步:准备食材:猪肚一个,用面粉反复搓洗几次, 撕去表面的油脂,用流动清水彻底洗净备用。
  • 第七步:廿分钟后,猪肚已酥烂,出锅装盘,成品图。
  • 相关食材:猪肚

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