老厨花生
老厨花生是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老厨花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生米被称为“长生果”，富含维生素C、E、K和锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病，能扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。洋葱被称为蔬菜中的“万能侠”，所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力和抗衰老的功效。食醋能软化血管、增强机体免疫力，三者的有效结合，让全部营养成分相得益彰，尽善尽美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：200克 | 洋葱：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：20克 | 白糖：30克 |
| 生抽酱油：10克 | 食盐：5克 |
| 白酒：数滴 | 香油：5克 |
| 白胡椒粉：2克 | 小米辣椒：5克 |
| 香菜：5克 | -- |
老厨花生的做法步骤
老厨花生做法技巧/窍门/补充说明：
熟花生米中加入数滴白酒，可保证花生米长时间酥脆。料汁一定要晾凉后再加入花生米和洋葱丁中，一是保证花生米的脆度，二是保证洋葱的脆嫩口感。
相关食材：花生