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花生豆渣小窝头

菜谱编号:102-722
花生豆渣小窝头是【大吃包】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生豆渣小窝头”。
花生豆渣小窝头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:一把花生:一小把
白砂糖:2大勺小苏打:1小勺
玉米面:一小碗--

花生豆渣小窝头的做法步骤

  • 第七步:7放白砂糖
  • 第三步:3豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
  • 第二步:2花生用微波高火1分半
  • 第一步:1黄豆泡一夜
  • 第九步:9用手团成团。
  • 第五步:5过滤出豆渣。
  • 第六步:6豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
  • 第八步:8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
  • 第四步:4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
  • 第十步:10烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
  • 花生豆渣小窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    贴士:
    小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。
    花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。

    相关食材:花生豆渣

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