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红烧鸭翅根

菜谱编号:367-046
红烧鸭翅根是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭翅根”。
红烧鸭翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭翅根是鸭翅的后半部分,鸭翅根比鸭翅尖的肉要多一些,吃起来也有好吃一些。。。

红烧鸭翅根主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭翅根:465克--
辅助料用量
姜片:适量桂皮:适量
大料:适量料酒:适量
酱油:适量盐:适量
白糖:适量--

红烧鸭翅根的做法步骤

  • 第一步:食材:鸭翅根(已清洗)、姜片、桂皮、大料
  • 第八步:调味烧煮开。
  • 第五步:加适量的酱油。
  • 第九步:最后,烧煮至汤汁浓稠即成。
  • 第六步:加适量的盐。
  • 第二步:将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
  • 第七步:加适量的白糖。
  • 第三步:接着,将焯好的鸭翅根下入清水锅中。
  • 第四步:然后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:翅根鸭翅

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