木耳炒肉
木耳炒肉是【给宝贝的菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干木耳:一把 | 猪小里脊肉:一两 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
海天海鲜酱油:适量 | 料酒:适量 |
木耳炒肉的做法步骤
木耳炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、挑选木耳应挑无根免摘的,不仅洗起来方便,口感和营养价值都更高。
2、好的木耳本身有一种淡淡的木料的味道,那种有刺鼻异味的就不要买了。
3、质量好的干木耳摸着很干,但不容易被捏碎,泡发后能膨胀很大,且胶质感十足。
相关食材:木耳