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红酒雪梨

菜谱编号:367-794
红酒雪梨是【水晶咕噜肉……】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒雪梨”。
红酒雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

七夕节做的,诱人的粉红。结婚纪念日之类的节日做很配哦。

红酒雪梨主厨:水晶咕噜肉……

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大白梨:3个--
辅助料用量
红酒:1/3桶冰糖:2大把

红酒雪梨的做法步骤

  • 第四步:加红酒,买那种桶装的,很便宜的那种。贵的红酒的倒这么多煮梨?啥家庭啊?
  • 第八步:切这么好看是为了更好吃吗?不是!这样可以卖的更贵!!!大家在家直接用碗盛个大梨加点汤就很好吃啦。要不是过节我也不会这么切!!!
  • 第五步:加大白梨。
  • 第一步:大白梨,先削皮。
  • 第六步:大火烧开转小火半小时。
  • 第二步:去核。
  • 第三步:一开四。
  • 第七步:关火,下冰糖。闷一会。时间越长梨的颜色越深。我没吃完这么多梨,第二天梨全变红色了。
  • 红酒雪梨做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的皇冠梨,什么梨都可以!就是软的梨一煮就化了,切不出来了。下次我试试用苹果做会不会好吃···

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:

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