药膳－雪梨炖银耳
药膳－雪梨炖银耳是【水的清新】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“药膳－雪梨炖银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用；总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。做这个炖品时还可以放莲子，只是家中没有咯，所以我加了几粒枸杞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：适量 | 雪梨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蔗糖：适量 | 枸杞：适量 |
| 水：适量 | -- |