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蛋黄茄子

菜谱编号:133-202
蛋黄茄子是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄茄子”。
蛋黄茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
调味鲜:适量--

蛋黄茄子的做法步骤

  • 第一步:备鸡蛋二个,茄子,青椒。
  • 第四步:放点盐。
  • 第六步:倒进蛋黄。
  • 第三步:不粘锅里烧油下入茄丁和辣椒,。
  • 第九步:炒好的蛋黄茄子。
  • 第二步:茄子去皮切丁,蛋取蛋黄打散待用,辣椒切圈。
  • 第八步:等蛋黄凝固即可装盘。
  • 第五步:茄子和辣椒炒熟,撒上调味鲜。
  • 第七步:稍等。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蛋黄茄子

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