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黄金土豆指

菜谱编号：367-834

黄金土豆指是【美女天天】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金土豆指”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好多人都不喜欢吃土豆，担心吃土豆被发胖！其实人家土豆其貌不扬，长势土气，名字也是带着一个土字；可是现在土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，别看土豆百分之九十成分都属于淀粉，可那是抗性淀粉有着缩小脂肪细胞的作用，吃土豆可以增加饱腹感，而且所含的营养成分有保护胃粘膜，帮助消化的作用，还能提高免疫力，所以吃土豆不会发胖，反而身材会很苗条。

用土豆做一个大人小孩都爱吃的零食，原本这道菜应该用面包糠制作的可我觉得面包糠过于油腻，就用玉米片代替了，但是事实证明用玉米片做出来口感更加酥脆，吃的是外脆里软，那叫一个香。

黄金土豆指主厨：美女天天

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：炸
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
土豆：2个	--
辅助料用量
糯米粉：60克	玉米片：150克
鸡蛋：2个	白糖：适量

黄金土豆指的做法步骤

第二步：土豆去皮切片蒸熟。

第六步：拌好的土豆面特别黏，所以做的时候手心要擦点油。

第五步：加入适量白糖。

第九步：炸好的外皮酥脆，里面软糯香甜，非常好吃。

第八步：锅里倒油烧制5成热下入裹满玉米片的土豆条，用中火炸制金黄酥脆即可出锅。

第一步：食材备好。

第四步：加上适量糯米粉，或者面粉，米粉都行。

第七步：手心里擦点油取一块土豆面泥搓成条，放入蛋液里裹上一层蛋液，再裹上玉米片。

第三步：捣烂成土豆泥。

菜谱标签：家常菜小吃零食

相关食材：土豆

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