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椰蓉球

菜谱编号:367-893
椰蓉球是【大林Darling】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉球”。
椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰蓉椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。因为椰蓉的口感好,营养物质是比较多的,特别适合做甜点零食,宝宝的如果缺锌会导致厌食,时间一长便会营养不良。

没关系,大林添加了具有丰富的DHA、胆碱、乳铁蛋白,锌,铁的奶粉,促进宝宝生长发育,还能让食物中增加奶香味儿,宝宝更爱吃!

椰蓉球主厨:大林Darling

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克糖粉:45克
奶粉:30克牛奶:40克
黄油:50克鸡蛋:1个
辅助料用量
椰蓉:90克--

椰蓉球的做法步骤

  • 第三步:黄油糖粉中、加入蛋液,加两个蛋黄也行,成品的椰蓉球会更黄,为了不浪费鸡蛋,我加入了全蛋。
  • 第六步:我用的是东菱DL-K30A,上下180度提前预热5分钟,烤20分钟,10分钟左右底部会有点糊,看情况调整下面的温度。
  • 第四步:蛋液加入牛奶、奶粉、过筛的低筋面粉,搅拌,然后再加入椰蓉,充分搅拌均匀,如图。
  • 第二步:首先把黄油切成小块方便软化,然后用料理棒搅拌,加入糖粉打发至白色。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:然后放入冰箱,冷冻10分钟,这样更好成型!冷冻好后,可以洗干净小手搓球啦,这些材料我搓了16个。然后在椰蓉里滚一滚。
  • 第七步:时间到了之后在烤箱里闷5分钟,拿出来后外表都是金黄色。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉球。

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