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蔓越莓椰蓉球

菜谱编号:210-573
蔓越莓椰蓉球是【诗可薇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓椰蓉球”。
蔓越莓椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绝对是椰蓉控的至爱。

做法简单,并且超级快手。作为下午茶的茶点特别合适。

此方子的量不多,大概只能做十几个。

蔓越莓椰蓉球主厨:诗可薇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:40克低筋面粉:40克
椰蓉:40克+10克细砂糖:20克
全蛋液:12克--
辅助料用量
蔓越莓:8克--

蔓越莓椰蓉球的做法步骤

  • 第一步:准备好所有材料·
  • 第七步:滚满椰蓉·
  • 第四步:筛入低筋面粉·
  • 第五步:放入40克椰蓉和蔓越莓,搅拌均匀·
  • 第九步:成品图。。。。
  • 第三步:分两次加入蛋液,每次都要打发一分钟左右,让其均匀
  • 第八步:放入烤盘,送入ACA烤箱上火150度,下火130·烤20分钟,至表面金黄色即可。
  • 第六步:取10g面糊团成小圆球,在鸡蛋液碗里打个滚儿,再在椰蓉碗里打个滚儿。
  • 第二步:黄油室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发三分钟至发白。
  • 第十一步:成品图。。。。
  • 第十步:成品图。。。。
  • 蔓越莓椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:

    给出的烤箱温度只供参考·俱体按亲自己的烤箱温度来操作·

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓椰蓉球。

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