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豆角焖饭

菜谱编号:367-931
豆角焖饭是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖饭”。
豆角焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这饭我家常吃,简单还有营养,大约20分钟就能搞定,饭菜一锅出,食材随意搭配,三餐都可以选择,当然不是一日吃啦,好吃不贵,所有食材加起来也不足10元钱,全家人吃一餐,老人孩子都爱吃。尤其小朋特别喜欢,经常点餐,我也是乐得其所,大夏天不用在厨房大汗淋漓的煎炒烹炸啦。

豆角焖饭主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
东北大米:300克油豆角:200克
胡萝卜:1根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量洋葱:适量
干肠:半根熟玉米粒:适量
生抽:适量--

豆角焖饭的做法步骤

  • 第九步:出锅装盘,看着是不是特别有食欲,码上几片洋葱丝,好看还开胃。
  • 第七步:倒入电压力锅,加入适量的水,搅拌均匀,设置煮饭档启动开关。
  • 第四步:大米淘洗干净。
  • 第六步:炒出香味,加入盐、生抽调味。
  • 第二步:油豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒。
  • 第五步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和洋葱碎,加入所有食材翻炒。
  • 第八步:自动完成,豆角焖饭就做好了。
  • 第三步:焯过水的油豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
  • 第一步:准备食材,豆角择洗干净,胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒,干肠是外甥女自己做的,特别好吃。
  • 豆角焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆角焖饭,除了豆角其他食材根据自己喜好的口味添加,没有特别要求,可以随心所欲哦。
    2、豆角如果不焯水,炒的时候一定要炒透,豆角完全改变颜色绿绿的就是炒透了,这样做出来的豆角才好吃。

    相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角焖饭。

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