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三色蒸蛋

菜谱编号:368-124
三色蒸蛋是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蒸蛋”。
三色蒸蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
松花蛋:3个鸡蛋:4个
火腿肠:1根--
辅助料用量
海鲜酱油:1勺辣椒油:适量
米醋:1勺--

三色蒸蛋的做法步骤

第六步:20分钟后蛋清凝固。

三色蒸蛋做法第六步骤

第一步:松花蛋切小块放入铺着锡纸的容器中。

三色蒸蛋做法第一步骤

第十一步:成品图。

三色蒸蛋做法第十一步骤

第八步:蒸好的蛋拿出撕去锡纸晾凉。

三色蒸蛋做法第八步骤

第四步:将蛋清倒入容器中。

三色蒸蛋做法第四步骤

第七步:将蛋黄打散倒在蛋清上再上蒸锅蒸十分钟。

三色蒸蛋做法第七步骤

第九步:将海鲜酱油、辣椒油、米醋混合调成调味汁。

三色蒸蛋做法第九步骤

第五步:放入蒸锅蒸20分钟。

三色蒸蛋做法第五步骤

第二步:火腿肠切条放在松花蛋上。

三色蒸蛋做法第二步骤

第十步:将蒸好的蛋切片,蘸着调味汁吃即可。

三色蒸蛋做法第十步骤

第三步:蛋清和蛋黄分开。

三色蒸蛋做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色蒸蛋。

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