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茭瓜蛤蜊肉

菜谱编号:368-125
茭瓜蛤蜊肉是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭瓜蛤蜊肉”。
茭瓜蛤蜊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午一个人的午餐,味道很鲜美。

茭瓜蛤蜊肉主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭瓜:1个蛤蜊肉:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量味极鲜酱油:适量

茭瓜蛤蜊肉的做法步骤

  • 第三步:葱切葱花。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:角瓜洗净切片。
  • 第七步:加点味极鲜酱油翻炒。
  • 第四步:锅里油热加入葱花炒香。
  • 第八步:打入一个鸡蛋翻炒。
  • 第六步:加入蛤蜊肉翻炒。
  • 第五步:加入角瓜翻炒。
  • 第九步:炒熟加盐调味即可。
  • 第二步:蛤蜊肉。
  • 茭瓜蛤蜊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以把鸡蛋先炒熟再加入,比较好看。
    2、酱油少加一点,多了颜色不好看。

    相关食材:蛤蜊

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