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蛤蜊面

菜谱编号:313-341
蛤蜊面是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊面”。
蛤蜊面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛤蜊面是海边人常吃的面。简单快手,鲜香味美

蛤蜊面主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:250克面条:200克
辅助料用量
胡椒粉:少许六月鲜:少许
盐:适量肉末:10克
葱花:适量(或韭菜)姜:少许
鸡汁:适量--

蛤蜊面的做法步骤

  • 第七步:关火加入蛤蜊即可
  • 第二步:锅做水蛤蜊凉水入锅,煮开至蛤蜊微微张口捞出控水
  • 第五步:加入胡椒粉,六月鲜,鸡汁,盐调味,打净浮沫
  • 第八步:盛入容器中,撒入葱花或韭菜即成
  • 第一步:葱切末,姜切丝,肉末和挂面备用
  • 第六步:加入面条煮熟
  • 第三步:锅烧热入油烧热下入葱姜煸香,再加入肉末煸香
  • 第四步:加入蛤蜊汤烧开
  • 蛤蜊面做法技巧/窍门/补充说明:

    蛤蜊不要煮制时间过长以免影响口感

    相关食材:蛤蜊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛤蜊面。

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