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酸菜肉末小笋

菜谱编号:368-129
酸菜肉末小笋是【桃家暖厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉末小笋”。
酸菜肉末小笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜,最近比较常吃的,家里人特别喜欢吃酸菜,各种炒~感觉放什么都好吃。

酸菜肉末小笋主厨:桃家暖厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:一颗肉末:200克
清水笋:300克--
辅助料用量
蒜苗:2根湖南椒:3条
红椒:1条酱油:少许
盐:少许小葱:2根

酸菜肉末小笋的做法步骤

  • 第四步:咸菜切粒。
  • 第六步:猪肉切肉沫,加盐,生粉,酱油搅拌一下。
  • 第五步:小笋切粒。
  • 第八步:下葱蒜辣椒等配料炒香,放适量盐和酱油。
  • 第七步:下油锅热油炒香猪肉末,放咸菜和小笋爆炒。
  • 第一步:准备好辅料洗净分别切碎。
  • 第九步:翻炒片刻出锅。
  • 第三步:葱蒜辣椒分别切碎切粒。
  • 第二步:咸菜和小笋洗净泡一泡。
  • 相关食材:肉末酸菜

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