酸菜肉末炒小笋
酸菜肉末炒小笋是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉末炒小笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
无竹使人俗，无肉使人瘦；若要不俗与不瘦，餐餐笋烧肉?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小笋：300克 | 肉末：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：30克 | 朝天椒：3个 |
| 韭菜：30克 | -- |
酸菜肉末炒小笋的做法步骤
酸菜肉末炒小笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、笋要绰水，用清水冲洗浸泡去除涩味！
2、全程大火翻炒。
答配菜谱：酸菜与肉末的做法酸菜与肉末与笋的做法