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火腿热狗

菜谱编号:368-390
火腿热狗是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿热狗”。
火腿热狗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闹市街头美国人卖的热狗,吃一口真的会变成“热量炸弹”?大家都知道,美国人在吃热狗、汉堡的时候,除了食物本身的食材以外,为了增加口感和滋味,他们会添加更多的芝士呀、沙拉酱呀之类的酱料,这才是导致肥胖的真正原因。不过这次,好吃君自己做了火腿热狗,在保留原有热狗所需要的食材之外,搭配一点儿沙拉酱和番茄酱,就算吃完一整个也不用担心热量超标而长胖~

火腿热狗主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:120克火腿:2根
生菜:3片芝士片:1片
辅助料用量
牛奶:20ML酵母:2克
白糖:20克玉米油:15ML
食盐:1克--

火腿热狗的做法步骤

  • 第六步:发好的面团拿出来排气
  • 第四步:和面程序结束后,面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
  • 第九步:从上至下卷起来,两端收口收紧,呈橄榄状。
  • 第二步:加入白糖,倒入面粉,撒好酵母和食盐
  • 第七步:均匀的分成四个小面团。小面团揉好以后,松弛15分钟左右。
  • 第十七步:O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。
  • 第三步:开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,面团大概成型后,加入玉米油,继续接下来的程序。
  • 第十六步:好吃又不会长胖的火腿热狗就做好啦~
  • 第十五步:挤一层沙拉酱,再挤一层番茄酱。
  • 第五步:室温进行一发。
  • 第十一步:二发完成后取出
  • 第十二步:预热烤箱,上下火190度20分钟左右,烤好以后就可以拿出来啦~
  • 第十四步:将所有食材放入面包中就好啦。
  • 第十三步:烤好的面包自然放凉,从中间切开。准备好生菜、火腿和芝士片。
  • 第八步:拿一份面团擀开
  • 第十步:做好所有的,放到烤盘上。烤箱中放一碗热水,把面团放进去进行二发。
  • 第一步:将一小部分牛奶先倒入面包桶中,打一个鸡蛋。
  • 火腿热狗做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱设置仅供参考哈。
    2·喜欢什么食材都可往里面添加哈~

    菜谱标签:烘焙高档
    相关食材:火腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿热狗。

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