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咸鸭蛋炒青瓜

菜谱编号:368-497
咸鸭蛋炒青瓜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋炒青瓜”。
咸鸭蛋炒青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青瓜又叫黄瓜,青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

咸鸭蛋炒青瓜主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青瓜:205克熟咸鸭蛋:2只
辅助料用量
味精:适量--

咸鸭蛋炒青瓜的做法步骤

  • 第三步:放在案板上切成片。
  • 第六步:然后,加适量的味精。
  • 第一步:食材:青瓜、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
  • 第五步:接着,合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜翻炒翻炒。
  • 第二步:将青瓜清洗一下,去皮。
  • 第七步:炒匀即成。
  • 咸鸭蛋炒青瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜无需加盐,咸鸭蛋有点咸。

    相关食材:鸭蛋咸鸭蛋

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