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白菜炒肉片

菜谱编号:368-570
白菜炒肉片是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒肉片”。
白菜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常家常又简单的快手菜,下饭菜。

白菜炒肉片主厨:噬血gg

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:半个五花肉:300克
辅助料用量
色拉油:适量豆瓣酱:1勺
干辣椒:适量老抽:2勺
生抽:1勺盐:少许
葱:少许--

白菜炒肉片的做法步骤

  • 第二步:起锅烧油,油温五成热
  • 第八步:起锅装盘,撒上葱花。
  • 第六步:倒入大白菜,大火翻炒断生
  • 第一步:大白菜切细丝,五花肉切片备用
  • 第七步:加入生抽,老抽,盐调味,大火翻炒入味即可。
  • 第三步:下入五花肉片,小火煎至微黄
  • 第四步:翻身,煎另外一面,煎至两面微黄
  • 第五步:加入一勺豆瓣酱,炒出红油,加入干辣椒炒出香味
  • 相关食材:白菜

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