家常炒米粉
家常炒米粉是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒米粉是南方一道经典的传统小吃，无论是早餐还是大排档上的夜宵，都深受大众的喜欢爱，不仅是味道鲜美，价格实惠，更主要是做法简单，而且可以随意搭配，想吃什么都可以放入一起炒，快手而且营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：2块 | 鸡蛋：1个 |
| 胡萝卜：1段 | 青豆：1小把 |
| 玉米粒：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：少许 |
家常炒米粉的做法步骤
家常炒米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、米粉时用温水或者冷水浸泡都可以，但时间不用太久，用筷子挑起能滑散就可以。
2、泡好的米粉一定要控干水分。
相关食材：米粉