家常炒米粉
家常炒米粉是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒米粉是南方一道经典的传统小吃,无论是早餐还是大排档上的夜宵,都深受大众的喜欢爱,不仅是味道鲜美,价格实惠,更主要是做法简单,而且可以随意搭配,想吃什么都可以放入一起炒,快手而且营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米粉:2块 | 鸡蛋:1个 |
胡萝卜:1段 | 青豆:1小把 |
玉米粒:1小把 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:少许 |
家常炒米粉的做法步骤
家常炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、米粉时用温水或者冷水浸泡都可以,但时间不用太久,用筷子挑起能滑散就可以。
2、泡好的米粉一定要控干水分。
相关食材:米粉