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电烤箱烤鱼

菜谱编号:368-749
电烤箱烤鱼是【云上清晨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电烤箱烤鱼”。
电烤箱烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时间20分钟,前10分钟上下火230度,后10分钟其他不变,温度调为210度。

电烤箱烤鱼主厨:云上清晨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
乌鱼:2斤左右乌鱼一只--
辅助料用量
生姜:半个大蒜:7小瓣
辣椒:5个尖椒:4个
盐巴:3勺蚝油:1勺
老干妈:2勺老酒:1勺

电烤箱烤鱼的做法步骤

  • 第一步:乌鱼洗净,划刀,加入生姜 大蒜 盐巴 老酒腌制25分钟。
  • 第二步:将鱼入炒锅加油过一遍,马上拿起来,放入烤箱,在鱼表面再刷一层调和油 蚝油 老干妈豆瓣酱,烤十分钟后将火调为210度。
  • 第三步:将炒好的辣椒 木耳和金针菇倒入烤好的乌鱼表面。
  • 菜谱标签:烧烤

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