炒田螺
炒田螺是【清烟袅袅】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曾经在不同城市的夜市上吃过几次炒田螺,其美味一直让我难忘。前两天在菜市场突然看到有买鲜活田螺的,赶紧买回,照着记忆中的味道炒了一盘,没想到居然一次成功,味道很好。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
田螺:两斤 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1小块 | 蒜:10粒 |
小米辣:7个 | 薄荷:1小把 |
芫荽:1颗 | 豆瓣酱:两大匙 |
酱油:1匙 | 麻椒:1匙 |
木姜子油:1匙 | -- |
炒田螺的做法步骤
相关食材:田螺