自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥
自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥是【烘焙研究所_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家有没有吃过蛋黄酥呢?我之前在爸爸糖买吐司的时候发现他家还有蛋黄酥卖,不过他们管它叫团圆酥,买了一盒发现他家的蛋黄酥居然很好吃,于是就琢磨了下做法还不错哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:100克 | 低筋面粉:100克 |
咸蛋黄:10个 | 豆沙:150克 |
辅助料用量 | |
猪油:85克 | -- |
自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥的做法步骤
自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥做法技巧/窍门/补充说明:
没有猪油的也可以用黄油代替哦。
相关食材:蛋黄