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平菇肉片

菜谱编号:369-148
平菇肉片是【清风小厨L】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇肉片”。
平菇肉片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
平菇:400克猪瘦肉:100克
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
青菜:1棵盐:适量
水淀粉:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量姜:适量
蒜:适量--

平菇肉片的做法步骤

  • 第三步:肉切片放盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。
  • 第五步:倒入平菇翻炒。
  • 第四步:锅中烧油下肉片滑炒变白,下干辣椒葱姜蒜爆香。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:平菇洗净撕小条焯水。
  • 第二步:青菜一库洗净备用,焯水的平菇过凉,控干水分备用。
  • 第六步:在下入青菜翻炒均匀,加鸡精、水淀粉勾芡即可出锅。
  • 相关食材:平菇

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