豆角炒肉丝
豆角炒肉丝是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：350克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：3瓣 |
| 盐：2克 | 鸡精：1克 |
| 生粉：1克 | 胡椒粉：1克 |
| 生抽：1勺 | -- |
豆角炒肉丝的做法步骤
豆角炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
相关食材：豆角