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肉末蒸豆腐

菜谱编号:369-402
肉末蒸豆腐是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸豆腐”。
肉末蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于家人中有不吃猪肉的。所以只能用牛肉代替了,坦率地讲还是猪肉做出来的香。

肉末蒸豆腐主厨:舌尖居士

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛里脊:150克南豆腐:1盒
辅助料用量
葱:少许油:少许
盐:少许料酒:少许
豆瓣酱:2小勺鸡精:少许
生抽:少许淀粉:少许
糖:少许姜:适量
蒜:适量--

肉末蒸豆腐的做法步骤

第十步:出锅撒上香葱就可以了。

肉末蒸豆腐做法第十步骤

第七步:然后将她好的牛肉倒入,加入少许的清水,的盐,生抽,糖,鸡精,最后加入少许的湿淀粉。

肉末蒸豆腐做法第七步骤

第九步:上锅蒸8分钟左右即可。

肉末蒸豆腐做法第九步骤

第二步:葱姜蒜切末。

肉末蒸豆腐做法第二步骤

第六步:另坐锅放油,先放入2小勺豆瓣酱她出红油后放入葱姜蒜爆香。

肉末蒸豆腐做法第六步骤

第三步:牛肉切成小粒。

肉末蒸豆腐做法第三步骤

第五步:先做牛肉,油热倒入牛肉翻她 ,她出牛肉中的水分后加入少许的料酒和胡椒粉去除牛肉中膻味。她好装盘备用。

肉末蒸豆腐做法第五步骤

第八步:将她好的牛肉汁料,倒在豆腐上。

肉末蒸豆腐做法第八步骤

第一步:超市购买的南豆腐1盒。

肉末蒸豆腐做法第一步骤

第四步:豆腐切成薄片,码在盘中。

肉末蒸豆腐做法第四步骤
相关食材:肉末豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蒸豆腐。

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