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亚麻籽油拌黄瓜鸡肝

菜谱编号:369-681
亚麻籽油拌黄瓜鸡肝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽油拌黄瓜鸡肝”。
亚麻籽油拌黄瓜鸡肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们这边的俗语是“黄瓜韭菜两头鲜”,意思就是开春和秋天的黄瓜韭菜很鲜美。

特别是我买的这种地黄瓜,鲜嫩清脆,生吃最好了。

亚麻籽油拌黄瓜鸡肝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肝:3个黄瓜:1根
红辣椒:半个亚麻籽油:5克
辅助料用量
大蒜:1瓣陈醋:5克
生抽:5克食盐:0·5克
鸡精:0·5克--

亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤

  • 第一步:食材。
  • 第十步:放醋。
  • 第四步:熟鸡肝切厚片。
  • 第五步:切好的食材放容器内。
  • 第十二步:放食盐。
  • 第七步:亚麻籽油。
  • 第三步:切片。
  • 第十三步:放鸡精,搅拌均匀。
  • 第十一步:放生抽。
  • 第二步:黄瓜改刀。
  • 第八步:先放油,拌好的黄瓜可是适当锁住水分,保持鲜味。
  • 第九步:陈醋。
  • 第十四步:装盘。
  • 第六步:改刀。
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