夏日清爽拌茄子
夏日清爽拌茄子是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日清爽拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天有朋友问我，夏天吃的最多的一道菜是什么？我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候，顺便蒸上茄子，等饭煮好后，一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：6根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少量 | 姜：少量 |
| 蒜：少量 | 红99麻辣烧鸡调料：适量 |
夏日清爽拌茄子的做法步骤
夏日清爽拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
凉拌茄子还可以添加花生碎和芝麻之类食材。
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