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豆角猪肉饺子

菜谱编号:369-853
豆角猪肉饺子是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角猪肉饺子”。
豆角猪肉饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
豇豆:适量木耳:适量
葱:适量猪肉馅:适量
面粉:适量姜:适量
辅助料用量
生抽:适量植物油:适量
盐:适量香油:适量

豆角猪肉饺子的做法步骤

  • 第五步:放入葱姜,盐,拌匀。
  • 第八步:面粉加水和成面团醒发15分钟后揉光滑,分成小面团。
  • 第十步:皮包馅捏成饺子。
  • 第七步:搅拌匀成饺子馅。
  • 第三步:炒锅放植物油烧热后关火倒入生抽。
  • 第一步:豇豆洗净用开水煮3分钟煮软。煮好后过凉水备用。最好放漏勺里控去多余的水分,然后切末。
  • 第六步:放入豆角末,木耳末,香油拌匀。
  • 第十一步:饺子入开水锅煮熟,煮时锅里加一勺盐可预防饺子粘皮,中间打2次凉水即可。
  • 第四步:快速倒入猪肉馅搅拌。
  • 第十二步:成品图。
  • 第九步:取一份小面团揉圆抻开成长条,再揪成小剂子擀成饺子皮。
  • 第二步:木耳泡发好后去根也用开水焯一下备用。控去水分后切末。
  • 豆角猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    饺子馅的用量,比例按自己的需要去做。

    相关食材:猪肉豆角

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