香芋蛋糕卷
香芋蛋糕卷是【王怀明】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香芋蛋糕卷是通过在制作时加入香芋色香油在蛋糕浆糊里面,从而形成独特的风味,此蛋糕颜色鲜艳,孔洞细腻,膨松,入口即化,适合老人,小孩,以及日常的早点,零食
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:20只 | 细砂糖:500克 |
低筋面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋糕油:8克 | 鹰粟粉:15克 |
香芋色香油:3ML | 吉士粉:5克 |
橄榄油:50ML | 奶油:100克 |
香芋蛋糕卷的做法步骤
香芋蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·此蛋糕可以做成其他的口味,只是修改一下配方而已。
2·如果家里烤盘小,可以将配方减半,至到配方的料能符合烤盘的大小。
相关食材:香芋